Kokossirap gör du enkelt själv. Den har en mörk och djup smak och du kan använda den som dessertsås men också istället för honung eller agavesirap i olika recept.
Tips: Vill du smaksätta sirapen kan du göra det med t ex n0gra droppar pepparmynta, apelsin eller anis. Anis eller stjärnanis ger lakritssås.
Gör så här:
Koka upp 100 g kokossocker med 45 ml vatten. Om sirapen blir för tjock eller för tumm tillsätt mer vatten respektive socker.